Come funziona un robot da cucina?
Tutte le lame e i dischi sono rimovibili e intercambiabili. Quindi, una volta identificato l'accessorio da utilizzare e assemblato il robot da cucina, il motore ruoterà rapidamente l'accessorio. Nel caso delle lame affilate, che di solito si trovano sul fondo di una ciotola e tritano il cibo mentre girano, possono essere utilizzate per una varietà di compiti come tritare cipolle, affettare erbe e macinare la carne.
Gli accessori per raster e fetta sono generalmente dischi di grandi dimensioni che vengono assemblati insieme in modo che si trovino vicino alla parte superiore della ciotola. La fessura di alimentazione nel coperchio consente di inviare in sicurezza il cibo dalla fessura ai dischi per affettare e grattugiare utilizzando un propulsore di plastica, il che significa che le dita non sono vicino alla lama rotante pericolosamente veloce. Quando spingi il cibo verso il basso nel serbatoio di alimentazione, viene tritato o affettato dal disco che ruota rapidamente e tutto il cibo tritato o tritato cade nella ciotola sotto il disco. Alcuni robot da cucina sono dotati di più di un vassoio per grattugiare o affettare, quindi puoi scegliere di fare fette più spesse o più sottili, oppure scegliere tra tagli grandi o piccoli. I dischi raster più grandi sono ottimi per sminuzzare carote e formaggio, ma i dischi più piccoli ti forniranno squisite gocce di cioccolato.
Le lame per impasto sono lame di plastica che non sono affilate come le lame per sminuzzare il metallo, quindi invece di tagliarle, mescolano e impastano l'impasto mentre girano e sono ideali per la pasticceria o l'impasto del pane. Ma un robot da cucina non può mescolare tanto impasto come un robot da cucina. L'accessorio per frusta gira anche ad alta velocità per sbattere l'aria nella panna o negli albumi, e di solito hanno un design a forma di disco o reticolare piuttosto che più come una frusta a filo manuale.
Come minimo, il robot da cucina avrà una velocità e un pulsante a impulsi per brevi raffiche, ma non sono rari i modelli con due o più velocità di elaborazione. Molti robot da cucina sono inoltre dotati di più di una ciotola. Ciotole più piccole possono essere utilizzate per tritare o mescolare in modo efficiente piccole quantità. Di solito si trovano all'interno della ciotola principale e utilizzano lame più piccole.
Una delle grandi cose dei robot da cucina è che di solito sono progettati pensando alla sicurezza. La maggior parte non può essere aperta finché il coperchio non è saldamente bloccato in posizione. Questo aiuta a evitare situazioni pericolose, ma è anche uno dei principali motivi per cui alcune persone trovano difficile assemblare il dispositivo. A volte è necessario bloccare la ciotola in posizione e inserire il coperchio in posizione in sequenza. Il dispositivo non si avvia a meno che non sia configurato correttamente, il che può creare confusione e frustrazione se non si dispone di un manuale a portata di mano. Tuttavia, una volta che conosci l'ordine o esattamente come si agganciano i modelli, diventa una seconda natura.
Con grandi ciotole e lame affilate, ti starai chiedendo se un frullatore può essere utilizzato come robot da cucina e viceversa. Sfortunatamente, non possono -- in parte perché i robot da cucina di solito non hanno COPERCHI a prova di perdite, quindi non è consigliabile mescolare grandi quantità di zuppe o frullati liquidi in un robot da cucina. Il secondo motivo è che le caraffe del frullatore sono alte e sono progettate per aspirare tutti gli ingredienti verso la lama, mentre le ciotole del robot da cucina sono più larghe e piatte, meglio progettate per tritare uniformemente grandi quantità di ingredienti e anche essiccati. Ci sono anche compiti come fare fango dove puoi usare qualsiasi tipo di attrezzatura.
