Fare il cioccolato dalle fave di cacao richiede un sacco di passaggi necessari. Ingredienti e miscele in varie condizioni richiedono un movimento continuo per diverse ore o giorni. Questi processi richiedono tutti un sistema di guida affidabile. Nello stabilimento di Zotter Schokoladen, nel sud dell'Austria, l'affidabilità e le misure di sicurezza di questi azionamenti offrono una doppia garanzia. Prima di tutto, l'operazione regolare garantisce l'alta qualità dei prodotti. Inoltre, ogni giorno, i visitatori vengono a visitare il processo di produzione, ovviamente non si possono verificare errori.
Affidabile sotto la supervisione di un pubblico - La fabbrica Zotter riceve talvolta fino a 3.000 visitatori al giorno, il che significa ogni anno
Migliaia di testimoni vagavano per i corridoi del capannone di produzione, dove c'erano macchine da forno, frantoi, bilance e miscelatori, presse a rulli e impastatrici. Pertanto, l'officina di produzione è anche uno showroom senza pause.
Avanzate e affidabili - Dall'introduzione dei fagioli alla produzione di prodotti finiti si verificano una serie di processi come la macinatura, la miscelazione, l'agitazione, il trasporto, l'aspirazione, il riempimento e il drenaggio. Anche le modalità di applicazione per il caricamento e l'esecuzione delle unità sono molto diverse per le diverse attività, quindi la tecnologia di azionamento avanzata è importante per il corretto funzionamento di tutte le macchine. L'affidabilità del convertitore allo stesso tempo è anche molto importante, il fornitore del motoriduttore dovrebbe essere in grado di rispondere rapidamente a qualsiasi problema nell'azionamento.
Nell'attrezzatura per la produzione di cioccolato Zotters, i motoriduttori Nord possono soddisfare le diverse esigenze di ciascun collegamento. Ad esempio, un dispositivo Nord-driven trasporta i fagioli tra le stazioni di pulizia, di cottura e di disinfezione. Inoltre, la rettifica Nord-driven trasforma le fave di cacao in pasta. La pompa Nord-driven miscela la pasta di cacao attraverso il tubo con zucchero e altri ingredienti.
Configurazione strutturale ottimizzata - maggiore capacità di carico durante il funzionamento. Per le applicazioni esistenti, i motoriduttori NORDBLOC.1 azionano pompe a vite. Questa serie di riduttore, l'ingranaggio può passare attraverso il foro del cuscinetto. Senza modificare il momento centrale, i riduttori della serie NORDBLOC.1 sfalsano i fori dei cuscinetti per aumentare le specifiche dei cuscinetti. L'aumento delle specifiche dei cuscinetti, una maggiore capacità di carico, può sopportare carichi radiali assiali maggiori.
Guida l'intero processo: il trasportatore è collegato ai cinque laminatoi per rifinire gradualmente il materiale intermedio solidificato. Nelle fasi finali della produzione di cioccolato, Nord Drive è utilizzato in una varietà di sistemi di trasporto, miscelazione e aspirazione, tra cui il riempimento e l'evacuazione dei raffinatori.
Nell'attrezzatura per la produzione di cioccolato Zotters, i motoriduttori Nord possono soddisfare le diverse esigenze di ciascun collegamento. Ad esempio, un dispositivo Nord-driven trasporta i fagioli tra le stazioni di pulizia, di cottura e di disinfezione. Inoltre, la rettifica Nord-driven trasforma le fave di cacao in pasta. La pompa Nord-driven miscela la pasta di cacao attraverso il tubo con zucchero e altri ingredienti.
Configurazione strutturale ottimizzata - maggiore capacità di carico durante il funzionamento. Per le applicazioni esistenti, i motoriduttori NORDBLOC.1 azionano pompe a vite. Questa serie di riduttore, l'ingranaggio può passare attraverso il foro del cuscinetto. Senza modificare il momento centrale, i riduttori della serie NORDBLOC.1 sfalsano i fori dei cuscinetti per aumentare le specifiche dei cuscinetti. L'aumento delle specifiche dei cuscinetti, una maggiore capacità di carico, può sopportare carichi radiali assiali maggiori.
Guida l'intero processo: il trasportatore è collegato ai cinque laminatoi per rifinire gradualmente il materiale intermedio solidificato. Nelle fasi finali della produzione di cioccolato, Nord Drive è utilizzato in una varietà di sistemi di trasporto, miscelazione e aspirazione, tra cui il riempimento e l'evacuazione dei raffinatori.
Lo stabilimento di produzione di cioccolato Zotter è stato progettato e installato dallo specialista di ingegneria svizzero Buhler. I motoriduttori Nord garantiscono l'implementazione stabile di tutti i processi produttivi, tra cui:
■ macinazione, agitazione e miscelazione di varie materie prime;
■ consegna di solidi e liquidi;
■ Riempire, comprimere e sfiatare.
